3. Silány minőségű, tápanyagban szegény feldolgozott élelmiszerek, amik felborítják a szervezet sav-lúg egyensúlyát
„A táplálkozásban keressétek gyógyulásotokat.” – mondotta Hippokratész 2400 évvel ezelőtt.
Ebben a témában Dr. Robert Young (táplálkozástudomány PhD. fokozat, kémia, biológia, természetgyógyászat Dr. fokozat) kutatásait emelnénk ki, aki korszakalkotó felfedezéseket tett. Rájött és bizonyította, hogy minden betegség a szervezet elsavasodáshoz vezethető vissza. A rákos sejtek burjánzása csakis savas környezetben tud létrejönni. A test elsavasodása modern táplálkozásunk hozománya.
A túlságosan finomított élelmiszerek, a rengeteg cukor, minden szuperfeldolgozott, főzött, sütött, így a nyers és friss dolgok háttérbe szorultak étkezési kultúránkban. Nem is említve a rengeteg mesterséges anyagot, amik mint adalékanyagok, szinte kivétel nélkül minden élelmiszerben jelen vannak. Az élelmiszeripar és a vegyészet házasságát figyelhetjük meg az utóbbi évtizedekben. A nátruim-glutamát (mesterséges ízfokozó, ami az agyra hat) sikertörténete „forradalmasította” az élelmiszeripart és ételeink többé nem a fazékból, hanem kémcsövekből kerülnek ki. Egy új szakma született: a nagymama posztját átvették az élelmiszervegyészek. Szervezetünk megsínyli ezt, mert nem erre lett tervezve, de mivel egy jól megépített, masszív gépezet, valahogy így is működik, de elég döcögősen.
