Szuperfinom, szupergyors, szuperegészséges: Csirkés saláta,egészséges,életmód,táplálkozás,diéta,természetes,kezelés,megelőzés,gyógymód,betegség ellen

A csirkéhez: 

400 gr csirkemell 

+só, gyömbérpor, őrölt szerecsendió, só, bors, pár gr kókuszzsír, 1 dl víz

 

Elkészítése:

A kockákra vágott csirkemellet kevés kókuszzsíron egy serpenyőben nagy lángon megpirítjuk, majd megvárjuk, míg levet ereszt, ehhez kisebb lángra rakjuk, majd ha levet eresztett, fűszerezzük, felöntjük kis vízzel. Lefedve a legkisebb lángon főzzük puhára. Ha elfogy a víz, utánaöntünk, de végül el kell párolognia róla a víznek, és a húst kicsit odapirítjuk.

A húst előre készítsük el, tegyük félre hűlni.

 

 

A salátához:

fél fej jégsaláta apróra vágva

fél lollo rosso saláta felaprózva

3 púpozott evőkanál főtt kukorica

pár bébirépa, a nagyobbakat vágjuk félbe 

1 nagyobb, savanykás alma egészen apróra vágva

10 szem zöld oliva apróra vágva

50 gr trappista sajt apróra kockázva (ha szereted, 100 gr is mehet, fejenként 25 gr)

pár csepp friss citrom

só

 

 

Elkészítése:

az aprózott salátaleveket az almával enyhén megsózzuk, 4-5 csepp friss citrommal átforgatjuk. Ráhelyezzük a többi hozzávalót is, a kihűlt kész húskockákat is még egyszer legalább félbevágjuk, az egészet összekeverjük (vigyázzunk, hogy a bébirépák ne törjenek meg).  

 

 

Az öntethez:

egy kis doboz 10% zsírtartalmú tejföl vagy natúr joghurt

1 főtt tojás

1 fej fokhagyma áttörve

egy maréknyi friss petrezselyem finomra vágva

só

 

 

A hozzávalókból öntetet készítünk, amelynek 2/3 részét a kész saláta tetejére öntünk és az egészet betesszük 1 órára a hűtőbe (a tojássárgáját villával nyomkodjuk szét, a fehérjét daraboljuk és keverjük a salátához). Az öntet megmaradó 1/3 részéből mindenki ízlése szerint tud tenni a maga adag salátájára.

 

 

 

 

 

 

Szerző:
Borbély Angi – Angelocska

Angelocska – Workout Girl

facebook.com/angelocska