Mire jó a kivi?
Magas a magnéziumtartalma, ami segít a szervezet stressz elleni védekezésében és a sejtmegújulást szabályozza. Káliumsókat és sejtfalépítő anyagok is rejt magában, ami elősegíti a koleszterin távozását a szervezetből.
Szinte mindig nyersen kerül a pocakunkba a zöld gyümölcshús, ha viszont fanyarkásabb ízre vágyunk, próbáljuk ki a szőröktől megszabadulva, héjjal együtt fogyasztani. Igazából csak az a fontos, hogy együk, mivel egy szem kivi fedezi a napi C-vitamin adagunkat, így erősítve immunrendszerünket. Ha pedig jól laktunk, szintén remek alapanyag turmixok, koktélok, édességességek és akár pakolások elkészítéséhez.
Kivi a vérrögképződés ellen
Nem titok, hogy a rendszeres gyümölcs és zöldségfogyasztás megvédi a szívet és az érrendszert a betegségektől. Az oslói egyetem kutatói viszont felfedezték a gyümölcsválaszték egyik leghasznosabb darabját a vérrögképződés ellen: a kivit. A svéd kutatók szerint aki 2-3 darabot is elfogyaszt a szőrös gyümölcsből annak a szervezetében a vérlemezke-tevékenység is alacsonyabb lesz, ezáltal lecsökken a trombózis kialakulásának esélye, és a koleszterinszintet is alacsonyan tartja.
Kivi-trombózis esettanulmány
A norvég kutatók szív- és érbetegség szempontjából kiemelten veszélyeztetett vizsgálati alanyokat választottak. Igen kövér, erős dohányos férfiakat kértek részvételre. A vizsgálatot 100, emelkedőben lévő vérnyomású vagy már eleve magas vérnyomású férfi fejezte be. Először egy hónapig arra kérték a résztvevőket, hogy ne szedjenek gyógyszereket, antioxidáns készítményeket, és mivel a véralvadás kérdése is érdekelte a vizsgálókat, ne vegyenek be aszpirint.
Véletlenszerű elosztás szerint 33 résztvevő naponta három kivit fogyasztott, ugyanannyi vizsgálati alany mindenféle más gyümölcsöt és zöldséget evett ugyanolyan mennyiségben, végül a többiek a megszokott étrendjüket tartották.
A kivicsoportban már a kissé emelkedett vérnyomású résztvevők vérnyomása is csökkent, de a magas vérnyomásúak első értéke, a szisztolés vérnyomás átlag 15 Hgmm-el ment lejjebb, a második érték, a diasztolés nyomás 13 Hgmm-el lett alacsonyabb. Ez új gyógyszerek bevezetésekor is kiemelkedő hatásnak számít.
A kivi a vérnyomást növelő enzim hatását is gátolta, és a véralvadási készséget csökkentette. Ez azt jelenti, hogy háromféle kedvező szívvédő hatása van.
