Gyerekek és a cukor
Mint már ismert, hogy az édességekhez általánosan használt cukor szukrózból (szacharózból) áll, és ez könnyen bomlik glükózra és fruktózra. Ez közvetlen a véráramba kerül, ami megemeli a vércukor szintet. Úgy tűnhet tehát, ha minél több „cukrot” eszünk, jobban fogunk tudni teljesíteni. De! Ez csak pillanatnyi megoldás, hosszútávon károsítja a szívet, az agyat.
A természetes szénhidrát az egyik fő táplálékunk, ezzel szemben a finomított cukor számos betegség forrása. Ez azért van így, mert a cukorrépa cukortartalma: 18%, míg a finomított cukoré 95%. Ez a hirtelen nagy mennyiségű cukor szervezetünkbe kerül és nem tudjuk feldolgozni ezért megerjed a véráramban.
