Ezeket a pitéket imádni fogod! (Ha csinálni nem is, de megenni mindenképpen! )

 

 

Hozzávalók a tésztához: (22*15 cm-es formához)

15 dkg graham liszt

7 dkg vaj

1 tojás

5 dkg tejföl

2 evőkanál cukornak megfelelő  édesítő

1 tk. fahéj

csipet só

 

A töltelék:

50 dkg apró kockára vágott körte

3 dkg karamellás pudingpor

1 mk. őrölt gyömbér

2-3 evőkanál cukornak megfelelő édesítő/méz

tetejére:

1 tojás

 

Elkészítés: A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrok, majd kb. 30 percre hűtőbe teszem. Addig elkészítem a tölteléket. A pudingport elkeverem az őrölt gyömbérrel és az édesítővel, majd az egészet összeforgatom a felkockázott körtével. Egy tepsit/formát kivajazok, kilisztezek. A tésztát két részre osztom, az mindkét felet lisztezett deszkán kinyújtom. Az egyik adag tésztát és a tepsibe teszem, erre kerül a töltelék. A másik adag tésztából csíkokat vágok, és berácsozom a pite tetejét, tojással lekenem. Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 30 perc alatt szép pirosra sütöttem.

Vagy, ha van türelmed és időd a kép mintájára készíts fát a pite tetejére!